تبلیغات
Health and Sport - سیب ‌زمینی را آب پز کنید
Health and Sport
زندگی حرفه ای با تغذیه حرفه ای
شنبه 7 مرداد 1391

سیب ‌زمینی را آب پز کنید

شنبه 7 مرداد 1391

نوع مطلب :
نویسنده :شرمان شکوهی

سیب ‌زمینی را آب پز کنید

سیب زمینی پخته شده

همان ‌طور که می ‌دانید سیب‌ زمینی ریشه‌ ای است غده‌ ای که چون جزء اصلی ‌اش را نشاسته تشکیل می‌ دهد، مملو از انرژی است؛ به همین دلیل در برنامه‌ های غذایی، خوردن یک سیب‌ زمینی متوسط معادل یک برش نان محاسبه می ‌شود و دارای 80 کیلوکالری انرژی است.

بهترین روش پختن سیب‌ زمینی، آب ‌پز کردن آن است؛ آن هم در آب گوشت، زیرا باعث پخته شدن تمام قسمت‌ هایش می‌ شود در حالی که حین تنوری یا کباب کردن روی شعله‌ های مستقیم آتش چون حرارت به طور یکنواخت به آن نمی ‌رسد در نتیجه فقط باعث سوختن پوست‌ اش می ‌شود.

در ضمن، اگر سیب ‌زمینی آب ‌پز به همراه مواد غذایی دیگری مانند تخم‌ مرغ پخته، انواع سبزیجات تازه و کمی‌ کره تناول شود، ارزش غذایی بالاتری را به خود اختصاص می ‌دهد و می ‌تواند وعده‌ ای ارزشمند را برای کسانی که به کالری در کنار انواع مواد مغذی نیازمند هستند، برساند.

در ضمن، فراموش نکنید که بدترین روش تهیه سیب‌ زمینی به خصوص برای آن هایی که مشکل اضافه وزن دارند سرخ کردن است زیرا علاوه بر کالری خود سیب‌ زمینی، چربی جذب شده اش نیز انرژی مضاعفی خواهد داشت که می ‌تواند به راحتی موجب تشدید چاقی شود.

سیب زمینی

 درباره اندیس گلایسمی‌ سیب ‌زمینی نیز باید بگویم که در روش ‌های پخت مختلف این شاخص متفاوت خواهد بود؛ به این ترتیب که در طول آب ‌پز کردن در مقایسه با تنوری کردن اندیس کمتری پیدا خواهد کرد که اگر در این بین پوره نیز بشود میزان این شاخص بالاتر می ‌رود در حالی که در پی سرخ کردن این اندیس کمتر خواهد بود؛ اما مصرف روغن در این روش، مساله ‌ساز خواهد بود.

خیلی ‌ها به محض تصمیم به کاهش وزن، سیب‌ زمینی را از برنامه غذایی شان حذف می ‌کنند؛ در حالی که باید به این عزیزان گفت چاقی یا لاغری به نوع غذایی که خورده می‌ شود ارتباط ندارد بلکه به میزان خوردن مرتبط است؛ یعنی کره، سیب ‌زمینی و برنج به خودی خود چاق‌ کننده نیستند ولی وقتی زیاد و غیر اصولی خورده شوند، چاقی به دنبال خواهند داشت. مطمئن باشید اگر هر چیزی را به اندازه بخورید، مشکل چاقی گریبان ‌گیرتان نخواهد شد.




How do you stretch your Achilles?
سه شنبه 17 مرداد 1396 09:28 ق.ظ
Informative article, exactly what I wanted to find.
Foot Issues
یکشنبه 15 مرداد 1396 06:26 ب.ظ
I was very happy to find this site. I wanted to thank you for your time due to this fantastic read!!
I definitely really liked every part of it and I have you saved
to fav to check out new things on your web site.
danielaroes.wordpress.com
سه شنبه 2 خرداد 1396 08:38 ق.ظ
Good answer back in return of this question with genuine arguments and explaining the whole thing concerning that.
manicure
پنجشنبه 31 فروردین 1396 09:20 ق.ظ
I have learn a few good stuff here. Definitely worth bookmarking
for revisiting. I wonder how a lot attempt you put to make this
kind of wonderful informative site.
نگار
سه شنبه 20 فروردین 1392 03:47 ب.ظ
سلام خوب هستید؟ اومدم بهتون سر زدم شما هم ی سری به من بزنید ممنونم
روشی آسان برای افزایش بازدید
پنجشنبه 15 فروردین 1392 04:39 ب.ظ
با سلام خدمت شما وبلاگ نویس محترم میهن بلاگ
این نظر یک تبلیغ نیست بلکه یک پیشنهاد است! پیشنهادی برای افزایش تضمینی بازدید وبلاگ شما. با ثبت لینک رایگان وبلاگ خود در سیستم های تبادل لینک هوشمند و پرقدرت ما وبلاگ شما دارای بازدیدی بسیار خوب و قابل قبول خواهد شد.

افزایش بازدید
افزایش رتبه گوگل
معرفی وبلاگ شما به هزاران وبلاگ نویس دیگر
ایندکس سریع مطالب وبلاگ شما توسط گوگل
افزایش Alexa

در سیستم های ما وبلاگ خود را رایگان لینک کنید:
www.link118.ir
www.7link.ir
www.weblognevisan.ir
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر